Vegan pompoentaart
Aantal personen 6
Ingrediënten
- 300 gram geroosterde pompoen
- 100 gram chocolade stukjes
- 130 gram bruine suiker
- 1 theelepel vanille extract
- 2 eetlepels pompoenkruiden
- 4 eetlepels maizena
- 180 ml kokosmelk
- 1 taartbodem
Bereiden
-
Verwarm de oven voor op 180 °C.
-
Doe alle ingrediënten in een mengkom en mix tot een egale massa.
-
Doe het deeg in de taartbodem en laat 60 minuten bakken.
-
Laat de taart afkoelen in de koelkast.
