3 pepers tofu marinade

3 pepers tofu marinade

Aantal personen 2

Ingrediënten

Marinade:

  • 1 blok tofu, uitgeperst
  • 100 ml rode wijn
  • 50 ml sojasaus
  • 2 teentjes knoflook (fijngesneden)
  • 1 theelepel agavesiroop
  • 1 theelepel gemalen roze peperbolletjes
  • 1 theelepel gemalen groene peperbolletjes
  • 1 theelepel gemalen zwarte peperbolletjes

Voor de tofu:

  • panko
  • soja yoghurt natuur
  • snufje zout en suiker

Bereiden

  1. Snij de tofu in plakken.

  2. Doe alle ingrediënten voor de marinade in een afsluitbare doos en doe de tofu erbij. Laat een dag marineren.

  3. Neem twee borden, doe in een bord de panko en in het andere bord soja yoghurt en het snufje zout en suiker. Hoeveel je ongeveer nodig hebt van panko en de soja yoghurt hangt wat af van de grote van je tofu plakken.

  4. Dop de gemarineerde tofu plakken droog in een keukenhanddoek. 

  5. Doe de tofu plakken een voor een door de soja yoghurt en daarna in de panko.

  6. Laat een goede hoeveelheid olie opwarmen in een pan en bak de tofu plakken krokant.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT