Anti-jagersaus

Anti-jagersaus

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 1 rode ui, grof gesneden
  • 120 gram champignons
  • 150 ml rode wijn
  • 150 ml water
  • 3 eetlepels vegan kippenbouillonpoeder
  • 1 theelepel tomatenpuree
  • 1 laurierblad
  • 50 gram tofu speckjes

Bereiden

  1. Maak de tofu speckjes volgens dit recept.

  2. Verwarm wat olie of water in een pan en doe de rode ui erbij. 

  3. Doe de champignons erbij en laat even meebakken.

  4. Blus met de rode wijn en het water. Doe de groentebouillonpoeder erbij.

  5. Doe het laurierblad en de tomatenpuree erbij en laten inkoken.

  6. Bak de tofu speckjes krokant.

  7. Roer de tofu speckjes onder de saus.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT