Boerenkool prei soep

Boerenkool prei soep

Aantal personen 4

Ingrediënten

  • 2 rode uien, fijngesneden
  • 2 teentjes look, fijngesneden
  • 1 prei, in ringen
  • 400 gram boerenkool
  • 2 aardappels, in blokjes
  • 1 liter water
  • 2 eetelepels groetebouillonpoeder
  • zwarte peper
  • sojaroom

Bereiden

  1. Stoof de rode ui en de look aan in wat water of olie.

  2. Doe de prei, boerenkool en aardappel erbij.

  3. Overgiet met het water en doe de groentebouillonpoeder erbij.

  4. Laat de soep koken tot de aardappel en groenten gaar zijn.

  5. Mix de soep.

  6. Kruid met zwarte peper.

  7. Serveer met een beetje sojaroom.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT