Gedroogde boerenkool
Aantal personen 6
Ingrediënten
- 1/2 boerenkool
- 6 eetlepels edelgistvlokken
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel zout
Bereiden
-
Snij de boerenkool in kleine stukjes en was zorgvuldig.
-
Droog de boerenkool af met een propere handdoek.
-
Doe de boerenkool in een grote kom en de edelgist, olijfolie en zout erbij.
-
Meng alles goed onder elkaar met je handen zodat ieder stukje kool bedekt is.
-
Verdeel de kool op de bakplaten van de droogoven.
-
Laat de kool ongeveer 10 tot 12 uur drogen op 42 graden.
