Gerookte tomatensaus met paprika

Gerookte tomatensaus met paprika

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 3 tomaten, in blokjes
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • snufje zout
  • 3 eetlepels zongedroogde tomaatjes
  • eventueel een beetje water
  • 1 groene paprika, in blokjes

Bereiden

  1. Doe de tomaten in een kookpot en laat enkele minuten pruttelen tot het vocht eruit komt.

  2. Kruid met peper, gerookte paprikapoeder en zout.

  3. Doe de zongedroogde tomaatjes erbij.

  4. Mix de saus met een staafmixer.

  5. Bak de paprika reepjes gaar en roer onder de saus.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT