Groenten in kokossausje

Groenten in kokossausje

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 70 gram spinazie
  • 1 aubergine, in blokjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 150 ml kokosmelk
  • 50 ml sojasaus
  • 1/2 theelepel groentebouillonpoeder
  • chili vlokken naar smaak
  • 1 eetlepel sesamzaadjes

Bereiden

  1. Stoof de spinazie, aubergine en paprika aan in wat olie of water.

  2. Laat de groenten garen.

  3. Overgiet de groenten met kokosmelk en sojasaus en doe de groentebouillonpoeder erbij.

  4. Kruid met chili vlokken en doe de sesamzaadjes erbij.

  5. Breng het even aan de kook en serveer.

31 maart 2019
31 maart 2019

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT