Jackfruit wraps

Jackfruit wraps

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 2 tortilla wraps
  • 1 rode ui (fijngesneden)
  • ananasblokjes
  • tomatenblokjes
  • sla
  • 1 avocado, in blokjes
  • 1 blik jackfruit

Jackfruit marinade:

  • 3 eetlepels BBQ saus
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1/2 theelepel liquid smoke
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1/2 theelepel chilipoeder

Bereiden

  1. Laat het jackfruit marineren in de marinade.

  2. Trek het jackfruit uit elkaar zodat je reepjes hebt.

  3. Bak het jackfruit krokant in wat olie of water. Doe er tijdens het bakken nog wat BBQ saus bij.

  4. Beleg de tortilla wraps met sla, tomaat, ananas, rode ui en jackfruit.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT