Knolselder prei soep
Aantal personen 4
Ingrediënten
- 700 gram knolselder, in blokjes
- 300 gram prei, in ringen
- 2 uien, fijngesneden
- 1 teentje look, fijngesneden
- 2 groentebouillonblokjes
- 1,5 liter water
- peper
- zout
Bereiden
-
Stoof de ui en de look aan in een beetje water of olie.
-
Doe de knolselder en de prei erbij.
-
Overgiet met water en voeg de bouillonblokjes toe.
-
Laat de soep koken tot de knolselder gaar is.
-
Mix de soep.
-
Kruid eventueel met peper en zout.
