Noedels met Aziatische champignonsaus

Noedels met Aziatische champignonsaus

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 250 gram champignon mengeling
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 2 teentjes look, fijngesneden
  • 200 ml sojaroom
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel vegan kippenbouillonpoeder
  • 1 eetlepel nasi kruiden
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • snufje peper
  • maizena
  • soba noedels

Bereiden

  1. Stoof de ui en de look aan in een beetje olie of water.

  2. Doe de champignons erbij en bak krokant.

  3. Doe de sojaroom, sojasaus en vegan kippenbouillonpoeder erbij en laat de champignons garen.

  4. Kook ondertussen de soba noedels.

  5. Kruid de saus met peper, paprikapoeder en nasi kruiden

  6. Bind de saus met maizena als ze te dun is.

  7. Roer de noedels onder de saus.

1 maart 2019
11 maart 2019

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT