Pasta met snijbiet en champignons
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 teentje look, fijngesneden
- 1 rode ui, fijngesneden
- 150 gram snijbiet (bladeren en steel, fijngensneden)
- 200 gram champignons, in partjes
- 200 ml sojaroom
- 1 eetlepel groentebouillonpoeder
- 1 eetlepel sojasaus
- snufje zwarte peper
- 150 gram pasta
Bereiden
-
Stoof de ui en de look aan in wat water.
-
Doe de snijbiet en de champignons erbij en laat enkele minuten meestoven.
-
Doe de sojaroom, sojasaus en groentebouillonpoeder erbij en kruid met zwarte peper.
-
Laat de saus koken tot de groenten gaar zijn.
-
Kook ondertussen de pasta gaar.
-
Serveer de saus met de pasta.
