Pompoen noedelsoep

Pompoen noedelsoep

Total Time 40 minuten
Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 200 gram gare pompoenblokjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 ui, fijngesneden
  • 1 eetlepel groentenbouillon
  • 500 ml water
  • 100 gram champignons
  • 1 eetlepel sojasaus
  • peper
  • zout
  • noedels
  • cassave chips

Bereiden

  1. Stoof de ui aan in wat water of olie.

  2. Doe de paprika erbij en laat even meestoven.

  3. Doe de pompoenblokjes erbij.

  4. Giet het wat erbij en de groentebouillonpoeder.

  5. Laat de soep koken tot ze gaar is.

  6. Bak ondertussen de champignons krokant en kook de noedels.

  7. Mix de soep.

  8. Doe de sojasaus bij de soep en kruid met peper en zout.

  9. erveer de soep met noedels, champignons en cassave chips.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT