Tempeh met Aziatische pindasaus
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 paprika, in blokjes
- 200 gram champignons, gesneden
- 1/2 nori vel, versnipperd
- 1 pakje gerookte tempeh
- 2 eetlepels pindakaas
- 3 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels ongezoete sojamelk
- 150 gram noedels
Bereiden
-
Stoof de paprika en de champignons aan in wat water of olie.
-
Kook ondertussen de noedels gaar en bak de tempeh krokant.
-
Doe het versnipperde nori vel bij de groenten.
-
Doe de pindakaas, ongezoete sojamelk en sojasaus bij de groenten en meng.
-
Roer de tempeh eronder en serveer met de noedels.
