Tomaten risotto

Tomaten risotto

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 120 gram risotto rijst
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 1 teentje look, fijngesneden
  • 2 tomaten in blokjes
  • 10 zongedroogde tomaatjes
  • 100 ml witte wijn
  • 300 ml water
  • 1 eetlepel groentebouillonpoeder
  • 1/2 theelepel peper
  • 1/2 theelepel basilicum

Bereiden

  1. Stoof de rode ui en look aan in een beetje water.

  2. Doe de risotto rijst erbij en laat even meebakken.

  3. Doe de witte wijn en het water erbij samen met de groentebouillonpoeder en laat het garen.

  4. Doe de tomaten en de zongedroogde tomaatjes erbij.

  5. Kruid met peper en basilicum.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT