Vegan aardbeiensalade
Ingrediënten
- 100 gram spinazie
- 150 gram aardbeien, in schijfjes
- 3 eetlepels pecannoten
- 1 tomaat, in blokjes
- 1 rode ui, fijngesneden
- verse munt naar smaak
Marinade
- 1 eetlepel witte balsamico azijn
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 3 eetlepels water
Bereiden
-
Meng de spinazie, aardbeien, pecannoten, tomaat, rode ui en munt met elkaar.
-
Meng de ingrediënten voor de marinade en roer onder de salade.
