Vegan asperges uit de oven

Vegan asperges uit de oven

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 350 gram asperges (gekuist en lichtjes gegaard)
  • 150 gram spinazie
  • 1 rode ui (fijngesneden)
  • scheutje room
  • vegan geraspte kaas

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Stoof de rode ui en de spinazie aan in wat water of olie.

  3. Doe de spinazie met de rode ui en de asperges in een ovenschaal en doe er een scheutje sojaroom over. 

  4. Bestrooi met geraspte vegan kaas.

  5. Laat ongeveer 10 minuten bakken. 

30 mei 2018
7 juni 2018

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT