Vegan avocado frietjes
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 avocado
- ongezoete sojamelk
- bloem
- panko
- klein beetje olijfolie
Bereiden
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Snij de avocado in reepjes.
-
Dompel de reepjes eerst in de ongezoete sojamelk, dan in de bloem, terug in de ongezoete sojamelk en paneer dan met de panko.
-
Leg de reepjes op een bakplaat met bakpapier.
-
Besprenkel met wat olijfolie.
-
Laat de avocado frietjes 15 tot 20 minuten goudbruin bakken.
