Vegan bosbessen bananen speltbrood

Vegan bosbessen bananen speltbrood

Aantal personen 6

Ingrediënten

  • 3 rijpe bananen
  • 250 gram speltmeel
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 120 ml sojamelk
  • 1 theelepel vanille extract
  • 50 ml zonnebloemolie
  • 50 gram suiker
  • 120 gram bosbessen

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Meng het speltmeel, zout, kaneel en bakpoeder.

  3. Plet de bananen.

  4. Mix de bananen met de sojamelk, vanille extract, zonnebloemolie en suiker.

  5. Meng de droge ingrediënten onder het bananenmengsel.

  6. Roer de bosbessen onder het deeg.

  7. Bak het bananenbrood 40 minuten in de oven.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT