Vegan botercake
Aantal personen 4
Ingrediënten
- 120 gram suiker
- 120 gram sojaboter
- 1 VeganEgg
- 1 theelepel vanille extract
- 200 gram bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 200 ml sojamelk
Bereiden
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Maak het VeganEgg en klop tot het wat schuimig wordt.
-
Mix het VeganEgg met de sojaboter, suiker en vanille extract.
-
Doe de bloem, bakpoeder en sojamelk erbij en mix tot een egaal deeg.
-
Vet een bakvorm in met wat sojaboter of olie.
-
Doe het deeg in de bakvorm.
-
Laat de cake 40 minuten bakken.
