Vegan champignonsaus met tofu speckjes

Vegan champignonsaus met tofu speckjes

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 200 gram champignons
  • 3 eetlepels tofu speck
  • 200 ml sojaroom
  • 20 ml witte wijn
  • 1 eetlepel vegan kippenbouillonpoeder
  • 1 theelepel tijm
  • zwarte peper naar smaak
  • maizena + ongezoete sojamelk

Bereiden

  1. Recept voor het tofu speck.

  2. Bak de champignons krokant in een beetje olie. Kruid met peper.

  3. Doe de sojaroom en wijn erbij en roer de vegan kippenbouillonpoeder eronder.

  4. Kruid met peper en tijm.

  5. Maak de saus wat dikker met maizena.

  6. Roer de tofu speckjes eronder.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT