Vegan chocoladekoekjes

Chocoladekoekjes

Aantal personen 6

Ingrediënten

  • 150 gram suiker
  • 200 gram bloem
  • 60 gram sojaboter
  • 120 gram cacaopoeder
  • 20 ml soja chocolademelk
  • 50 ml sojayoghurt
  • 1 theelepel bakpoeder
  • snufje zout

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 170°C.

  2. Mix de sojaboter met de suiker. Doe de cacaopoeder en de sojayoghurt erbij.

  3. Doe de bloem, bakpoeder, zout en soja chocolademelk erbij en meng goed.

  4. Bekleed een bakplaat met bakpapier. 

  5. Rol bolletjes van het deeg en druk ze plat op de bakplaat.

  6. Laat de koekjes 12 minuten bakken.

RELATED POSTS

1 Comment

  1. Beantwoorden

    Natasja Torfs

    31 mei 2018

    Hallo, even een vraagje, je zegt dat de chocolade gesmolten moet worden maar ik vind nergens bij de ingrediëntenlijst een verwijzing naar chocolade? Kan je mij helpen want ik wil deze koekjes heel graag maken. Groetjes, Natasja

LEAVE A COMMENT