Vegan citroen maanzaad cake

 

Citroen maanzaad cake

Aantal personen 6

Ingrediënten

  • 250 gram bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 150 gram suiker
  • 2 eetlepels maanzaad
  • 100 ml citroensap
  • 220 ml sojamelk
  • 60 ml zonnebloemolie
  • 1 theelepel vanille aroma
  • 3 eetlepels gekonfijte citroen

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en maanzaad in een mengkom.

  3. Meng in een andere mengkom het citroensap, sojamelk, zonnebloemolie en vanille aroma.

  4. Meng de droge ingrediënten met de vochtige ingrediënten.

  5. Roer de gekonfijte citroen onder het deeg.

  6. Vet een cakevorm in met wat olie of sojaboter.

  7. Doe het deeg in de cakevorm.

  8. Laat de cake 45 minuten bakken.

21 maart 2020

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT