Vegan gevulde tomaten met pesto en gehakt

Vegan gevulde tomaten met pesto en gehakt

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 4 tomaten
  • 6 eetlepels groene pesto
  • 200 gram vegan gehakt
  • 100 gram quinoa + 200 gram water

Bereiden

  1. Kook de quinoa gaar in het water.

  2. Verwarm de oven voor op 180°C.

  3. Bak het vegan gehakt krokant.

  4. Hol de tomaten uit.

  5. Meng de quinoa en vegan gehakt met de groene pesto.

  6. Vul de tomaten met het pesto mengsel.

  7. Zet de tomaten 12 minuten in de oven.

6 oktober 2018
7 oktober 2018

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT