Vegan groentetaart

Vegan groentetaart

Aantal personen 2

Ingrediënten

  • 1 pak bladerdeeg
  • 1 courgette (in schijfjes)
  • 1 aubergine (in schijfjes)
  • 1 tomaat (in schijfjes)
  • vegan Boursin of vegan kruidenroomkaas
  • peper
  • zout
  • klein beetje olijfolie

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Leg de bladerdeeg in een ronde taartvorm. 

  3. Prik gaatjes in het bladerdeeg met een vork.

  4. Smeer een dikke laag vegan Boursin op de bodem van het bladerdeeg.

  5. Beleg de bladerdeeg met de groenteschijfjes. 

  6. Kruid met peper en zout en doe er een klein beetje olijfolie over.

  7. Bak de groentetaart ongeveer 25 minuten.

29 maart 2018
29 maart 2018

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT