Vegan luxe pompoenbrood

Vegan luxe pompoenbrood

Aantal personen 4

Ingrediënten

  • 150 gram pompoenpuree
  • 150 gram bruine suiker
  • 80 ml zonnebloemolie
  • 60 ml sojamelk
  • 1 theelepel vanille extract
  • 140 gram bloem
  • 1 eetlepel pompoenkruiden
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 appel in blokjes
  • 3 eetlepels rozijnen

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 190°C.

  2. Meng in een grote mengkom de pompoenpuree, zonnebloemolie, sojamelk, bruine suiker en vanille extract.

  3. Doe de bloem, bakpoeder en pompoenkruiden erbij en mix.

  4. Roer de rozijnen en de appel onder het deeg.

  5. Vet een bakvorm in met wat olie of sojaboter.

  6. Doe het deeg in de bakvorm.

  7. Laat het pompoenbrood 45 minuten bakken.

3 maart 2018
3 maart 2018

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT