Vegan rabarber aardbei crumble
Aantal personen 4
Ingrediënten
- 150 gram rabarber (in blokjes)
- 150 gram aardbeien (in blokjes)
- 50 gram suiker
- 1 eetlepel vanille extract
- 50 gram rozijnen
Crumble:
- 70 gram bloem
- 100 gram suiker
- 60 gram havermout
- 200 gram sojaboter
Bereiden
-
Meng de aardbeien en rabarber met de suiker en het vanille extract.
-
Verwarm de oven voor op 180°c.
-
Meng de suiker, bloem, havermout en sojaboter tot een crumble mengsel.
-
Doe de rabarber en aardbeien in de ovenschotel.
-
Doe het crumble mengsel erover.
-
Laat de crumble 30 minuten bakken.
