Vegan rode bessen cake

Vegan rode bessen cake

Aantal personen 6

Ingrediënten

  • 250 gram bloem
  • 1 eetlepels bakpoeder
  • snufje zout
  • 1 eetlepel custardpoeder
  • 250 ml sojamelk
  • 120 gram suiker
  • 1 eetlepel vanille extract of 1 zakje vanillesuiker
  • 250 gram rode bessen

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng in een mengkom de bloem, zout, custardpoeder en bakpoeder.

  3. Meng in een andere mengkom de sojamelk, zonnebloemolie, suiker en vanille extract.
  4. Doe de droge ingrediënten bij de vochtige.
  5. Roer de rode bessen onder het deeg.

  6. Vet een cakevorm in met wat sojaboter of olie en doe het deeg in de cakevorm.
  7. Laat de cake 40 minuten bakken.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT