Vegan sinaasappel chocolade cake
Aantal personen 6
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 100 gram suiker
- 200 gram sojayoghurt
- 40 ml sinaasappelsap
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 appelsien, in stukjes
- 50 gram chocolade stukjes
Bereiden
-
Verwarm de oven voor op 170°C.
-
Meng in een mengkom de droge ingrediënten; bloem, bakpoeder, zout en suiker.
-
Meng in een andere mengkom de natte ingrediënten; sojayoghurt, zonnebloemolie, appelcider azijn en sinaasappelsap.
-
Meng de chocolade en de appelsien onder het beslag.
-
Vet een cakevorm in met wat sojaboter of olie.
-
Doe het deeg in de cakevorm.
-
Laat de cake 50 minuten bakken.
