Vegan tomaat "garnaaltjes"
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 10 kerstomaatjes
- 1/2 pompelmoes
- 1 eetlepel zeewierkruiden
- 2 theelepel mayolijn of andere veganaise
- 1 theelepel ketchup
- tabasco naar smaak
- klein scheutje whisky
Bereiden
-
Snij het bovenste van de kerstomaatjes en hol ze uit.
-
Snij de pompelmoes in partjes en haal de velletjes van de buitenkanten.
-
Haal de "garnaaltjes" eruit. (het vruchtvlees)
-
Maak dan de cocktailsaus: meng de mayolijn met ketchup, tabasco en whisky.
-
Roer de "garnaaltjes" door de cocktailsaus en roer de zeewierkruiden eronder.
-
Vul de kerstomaatjes met de "garnaaltjes" in cocktail saus
-
Zet de bovenste stukjes terug op de tomaatjes.
