Tomatensalade
Ingrediënten
- 4 tomaten (een mengeling: kerstomaatjes, gewone tomaten, donkere tomaten, ..)
- verse basilicum naar smaak
- verse peterselie naar smaak
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 teentje look, fijngesneden
- 80 gram linzen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel rode wijn azijn
- zwarte peper naar smaak
Bereiden
-
Snij de tomaten in blokjes en meng met de basilicum, peterselie, look en rode ui.
-
Roer de linzen eronder.
-
Doe de olijfolie, rode wijn azijn en zwarte peper erbij en meng.
-
Serveer met stokbrood.
