Vegan vissalade

Vegan vissalade

Aantal personen 4

Ingrediënten

  • 1 blok tofu (375 gram)
  • 10 eetlepels vegan mayonaise
  • 1/2 theelepel mosterd
  • 1/2 theelepel ketchup
  • 1 eetlepel witte azijn
  • 1 rode ui, heel fijn gesneden
  • 1 eetlepel kappertjes, fijngesneden
  • 1/2 theelepel witte suiker
  • 1 nori vel, versnipperd
  • 1 eetlepel zeewierkruiden
  • 1 eetlepel viskruiden
  • zwarte peper naar smaak
  • bosuitjes, fijn gesneden

Bereiden

  1. Plet de tofu heel fijn.

  2. Meng alle ingrediënten (buiten de bosuitjes) met de geplette tofu.

  3. Indien de salade te droog is kan je er nog wat extra mayonaise of een beetje water bij doen.

  4. Doe de bosuitjes erbij.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT