Vegan wintermuffins

Wintermuffins

Aantal personen 4

Ingrediënten

  • 180 gram bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel baksoda
  • 150 gram suiker
  • 1/2 theelepel kaneel
  • 200 ml sojamelk
  • 100 ml zonnebloemolie
  • 1 theelepel vanille aroma
  • 2 eetlepels gedroogde cranberries
  • 2 eetlepels rozijnen

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.

  2. Meng de bloem, kaneel, suiker, bakpoeder en baksoda in een mengkom.

  3. Doe in een andere mengkom de sojamelk, olie en vanille aroma.

  4. Meng de droge ingrediënten bij de vochtige ingrediënten.

  5. Roer de rozijnen en cranberries onder het beslag.

  6. Verdeel het beslag in cupcakevormpjes of muffinvormpjes.

  7. Laat de muffins 20 minuten bakken.

7 maart 2018
7 maart 2018

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT