Waterkerssoep

Waterkerssoep

Ingrediënten

  • 2 bosjes waterkers
  • 2 uien
  • 2 aardappel
  • 1,5 liter water
  • 1 groentebouillonblokje
  • 3 eetlepels vegan kruidenkaas

Bereiden

  1. Snij de ui fijn.

  2. Schil de aardappelen en snij in blokjes.

  3. Stoof de ui aan in wat olijfolie.

  4. Doe de aardappelen en de waterkers erbij.

  5. Overgiet met water en doe het groentebouillonblokje erbij.

  6. Laat de soep koken tot de aardappelen gaar zijn.

  7. Doe de vegan kruidenkaas erbij en mix de soep.

24 september 2020

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT