Zero waste bloemkool broccoli soep

Zero waste bloemkool broccoli soep

Aantal personen 3

Ingrediënten

  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 1 teentje look, fijngesneden
  • 1 broccolisteel, in stukjes
  • 250 gram minder mooie bloemkoolroosjes
  • 1 liter water
  • 1 eetlepel groentebouillonpoeder
  • snufje peper

Bereiden

  1. Stoof de ui en de look aan in wat water of olie.

  2. Doe de broccoli en de bloemkool erbij.

  3. Overgiet met het water en doe de groentebouillonpoeder erbij.

  4. Laat de soep koken tot de groenten gaar zijn.

  5. Mix de soep.

  6. Kruid met peper naar smaak.

RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT