Curry met pompoen en boerenkool
1 rode ui, fijngesneden1 teentjes look, fijngesneden300 gram gare pompoenblokjes200 gram boerenkool3 eetlepels gele currypasta400 ml kokosmelk70 gram kidneybonen
Stoof de…
Curry met pompoen en boerenkool
1 rode ui, fijngesneden1 teentjes look, fijngesneden300 gram gare pompoenblokjes200 gram boerenkool3 eetlepels gele currypasta400 ml kokosmelk70 gram kidneybonen
Stoof de…
Erwtensoep met krokante boerenkool en roockworst
1 rode ui, fijngesneden250 gram spliterwten200 gram prei, in ringen2 aardappelen, in blokjes1,5 liter water2 eetlepels groentebouillonpoeder2 roockworsten van…
Vegan kastanje risotto
150 gram risotto rijst150 ml witte wijn350 ml water (of meer indien nodig)1 eetlepel groentebouillonpoeder (of meer naar smaak)150 gram kastanjechampignons, in…
Paksoi met champignons en boerenkool
1 teentje look, fijngesneden200 gram champignons (ik gebruikte oesterzwammen)150 gram boerenkool1/2 paksoi paksoi, in blokjes gesneden150 ml sojaroom1 eetlepel groentebouillonpoederpeper
Stoof…
Vegan pizza pesto boerenkool
1 pizzadeeg1 tomaat in schijfjesboerenkoolsnufje kruidenzoutgroene pestovegan pizzakaas
Verwarm de oven voor op 180°C.Besmeer de pizzabodem met groene pesto.Stoof de boerenkool aan…
Gedroogde boerenkool
1/2 boerenkool6 eetlepels edelgistvlokken2 eetlepels citroensap2 eetlepels olijfolie1 eetlepel zout
Snij de boerenkool in kleine stukjes en was zorgvuldig.Droog de boerenkool af met een…
