Browsing Tag

courgette

  • Courgette en wortel uit de oven

    26 september 2018

    Courgette en wortel uit de oven

    1 courgette,in schijfjes3 wortels, in schijfjes2 eetlepels ahornsiroop1 eetlepel sojasaus2 eetlepels olijfolie1/2 theelepel paprikapoeder1/2 theelepel zwarte peper

    Verwarm de oven…

  • Soep van radijs loof

    24 september 2018

    Soep van radijs loof

    1 rode ui, fijngesneden1 teentje look, fijngesneden1 aardappel, in blokjes1 courgette, in blokjes250 gram loof van radijzen1 liter water2 eetlepels groentebouillonpoeder

    Stoof…

  • Vegan courgette quinoa balletjes

    12 juli 2018

    Courgette quinoa balletjes

    60 gram quinoa150 gram courgette, in blokjes10 gram verse peterselie2 eetlepels lente ui1 teentje looksnufje zwarte pepersnufje zout3 eetlepels panko

    Kook de quinoa…

  • Chili con tempeh

    24 juni 2018

    Chili con tempeh

    1 rode ui, fijngesneden1 teentje knoflook, fijngesneden1 courgette, in blokjes1 blik tomatenblokjes1 pak tempeh, in kleine reepjes1 potje maïs1 wortel, in kleine…

  • Courgette salade met pesto

    30 mei 2018

    Courgette salade met pesto

    2 courgettes2 eetlepels zongedroogde tomaatjes, in stukjes gesnedenPestohandje basilicum1/2 geperste citroen2 eetlepels Parmezaanse vegan kaas2 eetlepels pijnboompittensnufje zoutsnufje peperklein beetje water

    Maak…

  • Wraps met muhammara

    8 april 2018

    Wraps met muhammara

    1/2 courgette, in halve rondjes1 rode paprika, in reepjes2 wortels, in rondjes2 wrapsknoflookpoederzwarte peperkruidenzout1 potje muhammara van Hobbit

    Verwarm de oven voor op…

  • Vegan groentetaart

    29 maart 2018

    Vegan groentetaart

    1 pak bladerdeeg1 courgette (in schijfjes)1 aubergine (in schijfjes)1 tomaat (in schijfjes)vegan Boursin of vegan kruidenroomkaaspeperzoutklein beetje olijfolie

    Verwarm de oven voor op 180°C.Leg…

  • Courgette chips

    6 maart 2018

    Courgette chips

    1 courgettebeetje olijfoliezout

    Snij de courgette in fijne plakjes.Doe de courgette in een mengkom en doe er wat olijfolie en zout bij. Meng goed.Leg…