Go Back

Knolselder prei soep

Aantal personen 4

Ingredi├źnten

  • 700 gram knolselder, in blokjes
  • 300 gram prei, in ringen
  • 2 uien, fijngesneden
  • 1 teentje look, fijngesneden
  • 2 groentebouillonblokjes
  • 1,5 liter water
  • peper
  • zout

Bereiden

  1. Stoof de ui en de look aan in een beetje water of olie.

  2. Doe de knolselder en de prei erbij.

  3. Overgiet met water en voeg de bouillonblokjes toe.

  4. Laat de soep koken tot de knolselder gaar is.

  5. Mix de soep.

  6. Kruid eventueel met peper en zout.