Go Back

Vegan pasta met prei en erwten

Aantal personen 2

Ingrediƫnten

  • 120 gram prei, in ringen
  • 70 gram diepvrieserwten
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 250 ml sojaroom
  • 1 eetlepel groentebouillonpoeder
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • maizena
  • pasta
  • Vegafit balletjes

Bereiden

  1. Verwarm wat olie of water in een kookpot.

  2. Doe de rode ui erbij en stoof aan.

  3. Doe de prei erbij en wat meer water.

  4. Laat de prei even garen.

  5. Doe de sojaroom, groentebouillonpoeder en zwarte peper erbij.

  6. Kook de pasta gaar.

  7. Doe de diepvrieserwten bij de prei.

  8. Indien de saus niet dik genoeg is kan je het indikken met maizena.

  9. Bak de Vegafit balletjes.

  10. Serveer de saus met de pasta en de balletjes.