Vegan eiboter
Serveer als topping bij <a href="http://soyandseitan.be/feestdagen/karelian-gebak-karjalanpiirakka/" target="_blank" rel="noopener">Karjalanpiirakka</a>.
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1/2 blok tofu (uitgeperst)
- 1 theelepel currypoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 6 eetlepels vegan margarine
- 1 eetlepel kala namak
- 1/2 theelepel zwarte peper
Bereiden
-
Verkruimel de tofu in een kom.
-
Doe de currypoeder, kurkuma, vegan margarine, kala namak en de zwarte peper erbij en meng tot een mooi geheel.
-
Indien het eiermengsel nog te “dik” is, doe er nog wat vegan margarine bij.
