Verwarm de oven voor op 180°C.

Meng in een mengkom de bloem, bakpoeder en zout.

Meng in een andere mengkom de sojamelk, suiker, cacaopoeder, zonnebloemolie, vanille aroma en munt extract.

Doe de droge ingrediënten bij de vochtige ingrediënten en meng.

Vet een cakevorm in met wat olie.

Doe het deeg in de cakevorm.

Laat de cake 50 minuten bakken.