Broccoli speckjes quiche
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 pak bladerdeeg
- 1/2 broccoli
- 1 teentje look (fijngesneden)
- 100 gram tvp of sojagehakt
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1/2 theelepel liquid smoke
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 pak silken tofu
- 1 eetlepel edelgistvlokken
- 1/2 theelepel kurkuma
Bereiden
-
Marineer het tvp gehakt in de sojasaus, ahornsiroop, liquid smoke, paprikapoeder en tomatenpuree.
-
Verwarm de oven voor op 170°C.
-
Mix de silken tofu met de kurkuma, edelgistvlokken en look tot een egale massa.
-
Leg het bladerdeeg in een taartvorm.
-
Meng de broccoli en de tvp spekjes met het quiche mengsel.
-
Doe het mengsel op de bladerdeeg.
-
Laat de quiche 30 minuten bakken.
