Vegan appel granola
Aantal personen 4
Ingrediënten
- 1 appel
- 150 gram havermout
- 1 theelepel kaneel
- snufje zout
- 1 eetlepel vanille extract
- 2 eetlepels kokosolie
- 2 eetlepels ahornsiroop
Bereiden
-
Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snij in blokjes.
-
Laat de appel gaar stoven in een klein beetje water.
-
Mix de appel tot moes.
-
Verwarm de oven voor op 150°C.
-
Laat de kokosolie smelten.
-
Meng de appelmoes met vanille extract, ahornsiroop en kokosolie.
-
Roer de kaneel en het zout onder de havermout/
-
Meng de havermout met het appelmoes mengsel.
-
Verdeel over een bakplaat met bakpapier.
-
Laat de granola 30 minuten bakken.
-
Laat volledig afkoelen en bewaar in een afgesloten bokaal.
