Vegan champignonsaus
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 250 gram champignons
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 200 ml sojaroom
- 1 eetlepel vegan kippenbouillonpoeder
- 2 eetlepels lichte miso
Bereiden
-
Verwarm wat olijfolie in een anti-kleef pan en doe de ui en de look in de pan. Laat wat aanstoven.
-
Doe dan de champignons erbij en bak ze krokant.
-
Doe de sojaroom en de vegan kippenbouillonpoeder erbij.
-
Doe net voor het serveren de 2 eetlepels miso bij de saus en roer goed door.
