Vegan cheddar smeerkaas
Aantal personen 3
Ingrediënten
- 250 gram cashewnoten (een nacht geweekt)
- 2 eetlepels edelgistvlokken
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel mosterd
- 1/2 wortel, zonder schil
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel miso
- snufje zwarte peper
- 50 ml water
Bereiden
-
Doe de cashewnoten, edelgistvlokken, citroensap, mosterd, wortel, knoflookpoeder, miso en zwarte peper in de blender en mix.
-
Doe het water erbij en mix verder tot een smeuïge smeerkaas.
-
Laat de smeerkaas een dag op smaak komen in de koelkast.
