Vegan gebakken"geiten"kaas
Aantal personen 4
Ingrediënten
- 150 gram cashews
- 1 eetlepel edelgistvlokken
- 1 eetlepel appelcider azijn
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels water
- snufje zout
Bereiden
-
Laat de cashewnoten een nacht weken in water.
-
Verwarm de oven voor op 130°C.
-
Doe de cashewnoten, edelgistvlokken, appelcider azijn, citroensap, water en zout in de blender en mix heel fijn.
-
Leg een bakpapier in een kleine ovenschaal.
-
Doe het cashewmengsel op het bakpapier en laat 1 uur bakken.
