Noedels met Chinese kool, bonen en Chinese pepersaus
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 teentje look, fijngesneden
- 200 gram champignons, in plakjes
- 1/2 Chinese kool, gesneden
- 150 gram kidney bonen
- noedels
Chinese pepersaus
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 6 eetlepels rode wijn
- 4 eetlepels water
- 1 eetlepel maizena
- 1 theelepel zwarte peper, meer naar smaak
Bereiden
-
Stoof de rode ui en de knoflook aan in wat water of olie.
-
Doe de champignons en de Chinese kool erbij en wok.
-
Kook de noedels gaar.
-
Doe op het laatste de kidney bonen erbij.
Saus
-
Meng alle ingrediënten in een sauspan.
-
Verwarm de saus onder voortdurend roeren en laat indikken.
