Vegan paastrifle

1. Maak de wortelcake volgens dit recept en verkruimel.

2. Maakt de witte chocolademousse volgens dit recept.

3. Doe de perziken en het water in een steelpan en breng aan de kook.

4. Laat de perziken zacht worden.

5. Doe het vanille extract erbij.

6. Mix de perziken tot een sausje.

Begin met het maken van de trifle:

1. Neem 3 dessertglaasjes.

2. Doe eerst een laagje perziken coulis in de glaasjes.

3. Dan een laagje wortelcake kruimels.

4. Daarna een laagje witte chocolademousse.

5. Dan een laagje wortel.

6. En terug een laagje wortelcake kruimels.

7. Ga zo verder tot de glaasjes gevuld zijn.

8. Laat de trifle opstijven in de koelkast.