Soep van radijs loof
Aantal personen 4
Ingrediënten
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 teentje look, fijngesneden
- 1 aardappel, in blokjes
- 1 courgette, in blokjes
- 250 gram loof van radijzen
- 1 liter water
- 2 eetlepels groentebouillonpoeder
Bereiden
-
Stoof de rode ui en de look aan in wat water of olie.
-
Doe de aardappel, courgette en het loof erbij.
-
Overgiet met het water en doe groentebouillonpoeder erbij.
-
Laat koken tot de aardappel gaar is en mix.
