SoFine Aspergeburger met asperges en champignons
Aantal personen 2
Ingrediënten
- 100 gram asperges (afgekookt en in blokjes gesneden)
- 70 gram champignons (fijngesneden)
- 1 teentje look (fijngesneden)
- 200 ml sojaroom
- 1 eetlepel groentebouillonpoeder
- 1 eetlepel edelgistvlokken
- 1 theelepel lichte miso
- peper naar smaak
Bereiden
-
Bak de champignons met de look krokant in wat water of olie.
-
Overgiet met de sojaroom en doe de groentebouillonpoeder erbij.
-
Doe de asperges erbij.
-
Roer de lichte miso en de edelgistvlokken onder de sojaroom en kruid met peper en zout.
-
Serveer met de aspergeburger van SoFine.
