Vegan aquafaba wafels
Aantal personen 6
Ingrediënten
- 1 theelepel gedroogde gist
- 240 ml warm water
- 390 gram bloem
- 240 ml amandelmelk
- 1 zakje vanillesuiker
- 1/2 theelepel zout
- 120 gram vegan margarine
- 6 eetlepels aquafaba
Bereiden
-
Los de gist op in het water.
-
Meng de bloem en het zout en voeg dan de gist, amandelmelk, vanillesuiker, zout en de margarine toe.
-
Klop de aquafaba op tot het stijf geklopt is.
-
Meng de aquafaba onder het deegmengsel.
-
Verwarm het wafelijzer en bak wafels van het deeg.
